中国人善于造势，淮南牛肉汤应该是“沙县小吃”、“黄焖鸡米饭”、“潮汕牛肉火锅”之后的新网红。《舌尖上的中国》和《风味人间》的总导演陈晓卿曾经在微博里多次提到淮南的牛肉汤，除了作为安徽人的乡情自豪，自然也是对那股齿颊留香的念念不忘。曾经也说过这样的话：“牛肉汤以淮南很好”。由此可见，他对于这碗汤到底是有多喜爱了。那么吃碗牛肉汤到底有什么样的魔力能让陈晓卿给出这样的评价呢。

既然是牛肉汤，肯定是用牛肉熬制成的，而熬制这碗牛肉汤的时候多选取江淮一带的牛为原料，用牛骨头和各种滋补的药材、卤料进行慢火熬制八个小时，站在锅边，等汤头咕嘟起来的时候，就能闻到那股香浓的味道。

打造具有民族特色的淮南牛肉汤连锁企业

文化色彩仅是一个重要方面，要在淮南重塑特色餐饮形象，还须多方面入手。为此，淮南特色餐饮的老板们实地考察了各具特色的美食，考察显示，牛犊家淮南牛肉汤更加独具一格，在原配方的基础上，又增加了松针、决l明子、等十几味中药材，安徽加盟牛肉汤，使新的牛肉汤配方具有排l毒养颜、强筋健骨的功效，适合所有男女老少，四季皆宜。而且在民族特色上更具有独有创新性。

胡氏特色牛肉汤加盟味道如何

牛犊家胡氏牛肉汤在制作选料、熬制等方面都十分讲究，在传统五味法工艺基础加以改良，辅以多种中草药入味，牛汤不黏不腻、不膻不腥，加盟，汤色洁白口感棒。牛犊家胡氏牛肉汤可以满足消费者多种口味的需求，安徽牛肉汤加盟连锁，总部在研发产品的时候就考虑到口味的多元化需求，同时为了更好的满足人们的养生需要，在熬汤的时候加入了合适的中草药，肉香、料香、药香，完l美融合，自然备受食客青睐。牛犊家胡氏牛肉汤秉承多种优势特点于一身，初入市场就大方光彩，人气持续蜂拥不断，现在乃至未来发展形势一片大好。

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